Alaris Chardonnay – Bodegas Trapiche

Mit dem Bodegas Trapiche Alaris Chardonnay kommt ein erstklassiger veganer Weißwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, goldgelbe Farbe. Mit etwas Zeit im Glas offeriert dieser Weißwein aus Argentinien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Mango, Guave, Ananas und Gallia-Melone, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen eröffnet der Alaris Chardonnay von Bodegas Trapiche wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Alaris Chardonnay am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Mendoza überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Bodegas Trapiche Alaris Chardonnay

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Bodegas Trapiche wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Alaris Chardonnay für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Alaris Chardonnay behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Bodegas Trapiche Alaris Chardonnay

Dieser Argentinier sollte am besten moderat gekühlt bei 11 – 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Lauch-Tortilla oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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