Aurea Gran Rosé Toscana IGT – Frescobaldi

Der elegante Aurea Gran Rosé Toscana aus der Feder von Frescobaldi leuchtet mit leuchtendem Erbeer-Rosa ins Glas. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Roséwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Frescobaldi Aurea Gran Rosé Toscana präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein dichte und samtige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Aurea Gran Rosé Toscana am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Toscana IGT, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Aurea Gran Rosé Toscana von Frescobaldi

Der balancierte Aurea Gran Rosé Toscana aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Syrah. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Der Aurea Gran Rosé Toscana ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Aurea Gran Rosé Toscana ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Aurea Gran Rosé Toscana von Frescobaldi

Genießen Sie diesen Roséwein aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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