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Der Barolo Cannubi DOCG von Enrico Pira präsentiert sich mit einem intensiven Brombeerton und einem kraftvollen und dichten Bouquet, welches durch seine außergewöhnlichen Aromen von schwarzem Tee, getrocknetem Laub und Orangenschalen überrascht. Abgerundet werden diese Noten durch die feinen Anklänge von Rosenblättern und Petersilie.
Dieser Nebbiolo lässt ein straffes Tanningerüst erkennen und ist dabei sehr weich.
Dieser Wein ist wahrhaft ein Meisterwerk eines Barolos.
Vinifikation für den Barolo Cannubi DOCG von Enrico Pira
Dieser Nebbiolo wurde unter automatischer Temperaturkontrolle fermentiert und reifte anschließend für 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und danach noch für mindestens 2 weitere Monate in der Flasche.
Speiseempfehlung für den Barolo Cannubi DOCG von Enrico Pira
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild oder zu kräftigen Käsesorten.
Auszeichnungen für den Barolo Cannubi DOCG von Enrico Pira
- Robert Parker / The Wine Advocate: 91 Punkte (Jahrgang 2012)
- Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2012)
- Jancis Robinson: 17++ Punkte (Jahrgang 2012)
- Weitere Produkte von Azienda Agricola E. Pira e Figli
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