Baron Edmond De Rothschild Château Des Laurets – Baron Edmond De Rothschild

Im Glas offenbart der Baron Edmond de Rothschild Château des Laurets von Baron Edmond de Rothschild eine dichte purpurrote Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Rotweins aus dem Bordeaux zieht in den Bann mit Anklängen von Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Schwarze Johannisbeere, getoastetes Holz und Heidelbeere hinzu.

Dieser Rotwein von Baron Edmond de Rothschild ist genau das Richtige für PuristInnen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Baron Edmond de Rothschild Château des Laurets kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 0,3 Gramm Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Baron Edmond de Rothschild Château des Laurets am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Bordeaux, genauer gesagt aus Saint-Emilion, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Baron Edmond de Rothschild Château des Laurets von Baron Edmond de Rothschild

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Baron Edmond de Rothschild Château des Laurets von Baron Edmond de Rothschild

Dieser Rotwein aus Frankreich passt perfekt als zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

Auszeichnungen für den Baron Edmond de Rothschild Château des Laurets von Baron Edmond de Rothschild

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