Blanc De Blanc Millesimato Extra Dry DOC – Borgo Gritti

Der Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry aus der Feder von Borgo Gritti aus Friaul-Julisch Venetien offeriert im Weinglas eine brillante, platingelbe Farbe. Die Perlage dieses Prosecco Spumante leuchtet im Glas beständig und fein. Der Nase präsentiert dieser Borgo Gritti Schaumwein allerlei Jasmine, reifer Apfel und Birnen.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein saftig-fruchtbetontes Geschmacksbild. Er wurde mit üppigen 15 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Üppigkeit mit feinster Balance. Der leichtfüßige Borgo Gritti Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Prosecco Spumante durch eine ungemein knackig und leichte Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an reifer Apfel und Birne.

Vinifikation des Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry von Borgo Gritti

Dieser elegante Prosecco Spumante aus Italien wird aus der Rebsorte Glera vinifiziert. Nach der Handlese werden die Weintrauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry von Borgo Gritti

Genießen Sie diesen Prosecco Spumante aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C als Begleiter zu Pfirsich-Maracuja-Dessert, Kokos-Kefir-Creme oder Bananentrifle im Glas.

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