Brunello Di Montalcino Sugarille DOCG – Gaja

Der Brunello di Montalcino Sugarille aus der Weinbau-Region die Toskana zeigt sich im Glas in dichtem Rubinrot. Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Granatrot erkennbar. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Rotweins aus der Toskana zieht in den Bann mit Noten von Schattenmorelle, Pflaume, Zwetschge und Schwarzkirsche. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Kakaobohne, Zimt und orientalische Gewürze hinzu.

Dieser Rote von Gaja ist genau das richtige für alle Wein-Genießer, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Schattenmorelle. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Gaja Brunello di Montalcino Sugarille

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Sangiovese gekeltert. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm. Der Brunello di Montalcino Sugarille ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Gaja Brunello di Montalcino Sugarille

zu Lauch-Tortilla, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Prämierungen für den Brunello di Montalcino Sugarille von Gaja

Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Gaja Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

• Falstaff – 93 Punkte
• Wine Advocate – Robert M. Parker – 95 Punkte

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