Brut Millésime In GP – Champagne Barons De Rothschild

Der leichtfüßige Brut Millésime in GP Champagne Barons de Rothschild fließt mit brillantem Goldgelb ins Glas. Die Perlung dieses Schaumwein leuchtet im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Dieser Wein zeigt im Zentrum zudem Reflexe. Schwenkt man das Glas, dann zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. In ein Schaumweinglas eingegossen, offenbart dieser Schaumwein aus der Alten Welt herrlich vornehm Aromen nach Apfel, Quitte, Nashi-Birne und Birne, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser trockene Champagner von Champagne Barons de Rothschild ist etwas für WeinliebhaberInnen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Champagners wunderbar leicht. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Champagne schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Quitte und Birne.

Vinifikation des Brut Millésime in GP von Champagne Barons de Rothschild

Grundlage für den eleganten Brut Millésime in GP aus Champagne sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Der Brut Millésime in GP ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Trauben für diesen Champagner aus Frankreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage des Champagners folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Champenoise, klassischen Flaschengärung. Es schließt sich ein Flaschenlager für 36 Monate an.

Speiseempfehlung zum Champagne Barons de Rothschild Brut Millésime in GP

Trinken Sie diesen Champagner aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauchsuppe oder Kohl-Rouladen.

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