Brut Nature – Champagne Drappier

Der Brut Nature von Champagne Drappier funkelt im Glas mit hellem Rotgold und verführt die Nase mit köstlichen Aromen von frisch gepressten Weintrauben, rotem und weißem Obst und Zitrusfrüchten. Elegente Brioche-Nuancen und dezent rauchige Anflüge ergänzen.

Dieser besonders trockene Champagner von Drappier begeistert am Gaumen mit feinen Nuancen von Weinbergpfirsich und würzigen Kräutern. Der lange Nachhall dieses Champagners lässt elegante Anklänge von Gewürzen erkennnen.

Vinifikation des Drappier Brut Nature

Dieser Champagner wird zu 100% aus Pinot Noir hergestellt. Es werden lediglich die Moste aus der ersten Pressung verwendet, welche natürlich geklärt und unter niedriger Temperatur 2 Wochen fermentiert werden. Dem schließt sich die malolaktische Gärung an. Nach der Flaschenfüllung und 2. Gärung reift dieser Champagner für zwei bis drei Jahre in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Drappier Brut Nature

Genießen Sie diesen Brut Champagner als Aperitif, zu Meeresfrüchten und Sashimi oder zu frischem Ziegenkäse.

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