Champagne Grande Réserve Grand Cru Brut Magnum – Champagne André Roger

Der Champagne Grande Réserve Grand Cru Brut Magnum von Champagne André Roger aus der Champagne offenbart im Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Die Perlage dieses Champagners leuchtet im Glas ungemein fein, elegant und langanhaltend. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Schaumwein eine außergewöhnliche Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Schaumweinglas eingegossen, zeigt dieser Schaumwein aus der Alten Welt herrlich duftig Aromen nach Pfirsich, Grünem Apfel, Zitrone und Brioche, abgerundet von Ginstern, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Der Champagne André Roger Champagne Grande Réserve Grand Cru Brut Magnum begeistert durch sein saftig-fruchtbetontes Geschmacksbild. Er wurde mit üppigen 14 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Üppigkeit mit feinster Balance. Der elegante Champagne André Roger Champagne Grande Réserve Grand Cru Brut Magnum offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht ohne Grund auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Schaumwein durch eine ungemein schmelzige und leichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Champagne Grande Réserve Grand Cru Brut Magnum am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Champagne schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Brioche.

Vinifikation des Champagne Grande Réserve Grand Cru Brut Magnum von Champagne André Roger

Grundlage für den balancierten Champagne Grande Réserve Grand Cru Brut Magnum aus Champagne sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Der Champagne Grande Réserve Grand Cru Brut Magnum ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Champagners folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Anschließend reift der Champagne André Roger Champagne Grande Réserve Grand Cru Brut Magnum für 3 Monate auf der Vollhefe.

Speiseempfehlung zum Champagne André Roger Champagne Grande Réserve Grand Cru Brut Magnum

Trinken Sie diesen Champagner aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Brombeer-Sahne-Dessert.

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