Champagne Vieilles Vignes Grand Cru Brut Magnum

Mit dem Champagne Vieilles Vignes Grand Cru Brut Magnum Champagne Vieilles Vignes Grand Cru Brut Magnum kommt ein erstklassiger Champagner ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. Die Perlung dieses Champagners glänzt im Glas ungemein fein, elegant und langanhaltend. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Schaumwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offenbart dieser Champagner von Champagne Vieilles Vignes Grand Cru Brut Magnum Aromen von Zitronen und Pfirsiche, ergänzt um Rote Johannisbeere. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Schaumwein durch eine ungemein schmelzige und leichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Champagne Vieilles Vignes Grand Cru Brut Magnum am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Champagne schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Zitrone und Pfirsich.

Vinifikation des Champagne Vieilles Vignes Grand Cru Brut Magnum Champagne Vieilles Vignes Grand Cru Brut Magnum

Dieser Schaumwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Noir. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Champagne Vieilles Vignes Grand Cru Brut Magnum wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. Der Champagne Vieilles Vignes Grand Cru Brut Magnum ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Im Anschluss an die Lese werden die Weintrauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Anschließend reift der Champagne Vieilles Vignes Grand Cru Brut Magnum Champagne Vieilles Vignes Grand Cru Brut Magnum für 36 Monate in der Flasche.

Speiseempfehlung zum Champagne Vieilles Vignes Grand Cru Brut Magnum Champagne Vieilles Vignes Grand Cru Brut Magnum

Genießen Sie diesen Champagner aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 – 10°C als Begleiter zu Bananentrifle im Glas, Birnen-Limetten-Strudel oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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