Champagner Brut – Barons De Rothschild

Der Champagner Brut von Barons de Rothschild ist ein exzellenter, großartiger und komplexer Schaumwein aus dem französischen Weinanbaugebiet Champagne, der aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir vinifiziert wird.

Im Glas schimmert dieser Wein in einem eleganten Goldton mit hellgoldenen Glanzlichtern. Die Perlage steigt in fabelhaft feinen Bläschen an die Oberfläche und kreiert ein anhaltendes Mousseux. Die Nase wird von einem großartigen Bouquet verwöhnt. Es entfalten sich intensive Aromen nach Birne, Mandeln und frischen Haselnüssen, die von Noten nach weißen Blumen und leichten Brioche-Akzenten perfekt ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich dieser französische Schaumwein mit einem lebhaften Auftakt, wundervoll rund und mit eleganter Kraft. All diese Komponenten unterstreichen den einzigartigen geradlinigen Charakter.

Vinifikation des Barons de Rothschild Champagne Brut

Die Chardonnay-Trauben für diesen Schaumwein stammen hauptsächlich aus Crus der Côte des Blancs Grands und Premiers – die Pinot Noir Trauben hauptsächlich aus Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay und Ambonnay.

Nach dem der Grundwein cuvéetiert wurde, beginnt die zweite Gärung, die Méthode Champenoise. Dieser Champagner reift rund 36 Monate auf der Hefe, bevor dieser degorgiert wurde. Nach erfolgtem Degorgieren verbleibt dieser Schaumwein noch für weitere 6 Monate im Weinkeller von Champagne Barons de Rothschild, bevor dieser das Weingut verlässt.

Speiseempfehlung für den Brut Barons de Rothschild Champagner

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Frankreich gut gekühlt als einladenden Aperitif. Aber auch zu leicht angebratenen Jakobsmuscheln, Krustentieren sowie Steinfischen, Risotto und frischem Brie ist dieser Champagner ein Genuss.

Auszeichnungen für den Champagner Brut von Barons de Rothschild

Wine Spectator: 92 Punkte

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