Chardonnay Trocken – Weingut Friedrich Becker

Der im Fass ausgebaute Chardonnay aus der Weinbau-Region die Pfalz offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. Der Nase zeigt dieser Weingut Friedrich Becker Weißwein allerlei Pomelo, Zitronengräser, Limetten, Zitronen und Pink Grapefruit. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Sahnebonbon, Hefezopf und Brioche hinzu.

Der Weingut Friedrich Becker Chardonnay präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Chardonnay am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Friedrich Becker Chardonnay

Der elegante Chardonnay aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Chardonnay. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand . Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Chardonnay noch für 5 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Weingut Friedrich Becker Chardonnay

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kürbis-Auflauf oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

• Weitere Produkte von Weingut Friedrich Becker