Clos Fontà Magnum 1,5 L – Mas D’en Gil

Mit dem Mas d’en Gil Clos Fontà Magnum 1,5 l kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Diese spanische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Rote Johannisbeere und Mineralen.

Dieser Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit lediglich 1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht unbedingt Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar fleischig und dicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Clos Fontà Magnum 1,5 l am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Priorat DOQ, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Mas d’en Gil Clos Fontà Magnum 1,5 l

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Clos Fontà Magnum 1,5 l von Mas d’en Gil sind Cariñena und Grenache Trauben. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Clos Fontà Magnum 1,5 l für 14 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Mas d’en Gil Clos Fontà Magnum 1,5 l

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten moderat gekühlt bei 11 – 13°C als begleitenden Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, gefüllten Paprikaschoten oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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