Comtesse Lafond Extra Brut Champagne – Comtesse Lafond

Im Glas offeriert der Comtesse Lafond Extra Brut Champagne aus dem Hause Comtesse Lafond eine brillant schimmernde goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Champagners leuchtet im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Dieser Champagner schmeichelt dem Auge zudem mit Reflexen Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Champagner durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. In ein Schaumweinglas eingegossen, offenbart dieser Champagner aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Grapefruit, Pink Grapefruit, Zitrone und Birne, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Comtesse Lafond Extra Brut Champagne von Comtesse Lafond ist genau das richtige für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Champagner durch eine ungemein leichte und knackig Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Comtesse Lafond Extra Brut Champagne mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Champagner aus der Weinbauregion Champagne schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zitronengras und Kumquat.

Vinifikation des Comtesse Lafond Extra Brut Champagne von Comtesse Lafond

Grundlage für den eleganten Comtesse Lafond Extra Brut Champagne aus Champagne sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Nach der Weinlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Comtesse Lafond Extra Brut Champagne von Comtesse Lafond

Dieser französische Champagner sollte am besten moderat gekühlt bei 11 – 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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