Dagromis Di Gaja Barolo DOCG 5,0 L Jeroboam – Gaja

Der Dagromis di Gaja Barolo 5,0 l Jeroboam aus der Weinbau-Region Piemont präsentiert sich im Glas in dichtem Rubinrot. zeigt dieser italienische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Gaja Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Maulbeeren, ergänzt um Garrigue, mediterrane Kräuter und Kakaobohne. Dieser trockene Rotwein von Gaja ist ideal für Menschen, die es absolut trocken mögen. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Piemont, genauer gesagt aus Barolo DOCG, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Gaja Dagromis di Gaja Barolo 5,0 l Jeroboam

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Nebbiolo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Gaja wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Im Piemont wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Gaja Dagromis di Gaja Barolo 5,0 l Jeroboam

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 – 18°C als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Boeuf Bourguignon.

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