Dolcetto D’Alba DOC – Enrico Pira

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Dolcetto D'Alba DOC - Enrico Pira

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Der Dolcetto d’Alba DOC von Enrico Pira zeigt sich im Glas in einem brillianten Kirschrot und mit den herrlichen Aromen von roter Johannisbeere und Schwarzkirsche.

Dieser Rotwein aus dem Piemont ist saftig und würzig mit einem jugendlichen Charakter. Das Finale wird geprägt von den würzigen Nuancen von weißem Pfeffer.

Vinifikation fĂĽr den Dolcetto d’Alba DOC von Enrico Pira

Dieser reinsortige Dolcetto stammt aus Trauben, welche in der Barolo-Region wachsen.

Nach der Fermentation und Mazeration wird dieser Rotwein für 9 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut und anschließend für weitere 2-3 Monate in der Flasche verfeinert.

Speiseempfehlung fĂĽr den Dolcetto d’Alba DOC von Enrico Pira

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten, gegrilltem Fleisch oder zu kräftigem Käse. 

  • Weitere Produkte von Azienda Agricola E. Pira e Figli
Produkttyp:
Wein

Weinkategorie:
Rotwein

Weinfarbe:
rot

Geschmack:
trocken

Aroma:
Brombeere , Vanille , Schokolade

Textur / MundgefĂĽhl:
samtig , fleischig , dicht

Nachhall / Finale:
lang

Anlass und Thema:
Geschenk fĂĽr gute Freunde , Grillparty

Rebsorten:
Dolcetto

Land:
Italien

Anbaugebiet:
Piemont (IT)

Unterregion:
Dolcetto d’Alba DOC (IT)

Alkohol in Vol%:
13

Gesamtsäure ca. in g/l:
6,4

Restzucker ca. in g/l:
0,3

Optimale Serviertemperatur in °C:
15 – 18

Cuvée:
sortenrein

Ausbau:
groĂźes Holz

Ausbau-Details:
französische Eiche , Flaschenlager

Ausbaudauer in Mon.:
12

Prämierungen:
Robert Parker – The Wine Advocate – 88 Punkte , Gambero Rosso – 2 Gläser

Stil:
Alte Welt , ausgewogen , Kaltklima-Anbaugebiet , komplex

Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , WĂĽrzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:
Rotweinglas

Flaschengröße in l:
0,75

Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch

Verschlusstyp:
Korken

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
6

Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:
Weinkontor Freund GmbH – DE-Ă–KO-001 – Nienkamp 17 – 33829 Borgholzhausen – Deutschland

PID:
70125-IT-RW-DC-001-16.1

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