Etna Rosso DOC – Graci

Der Etna Rosso von Graci aus Sizilien zeigt im geschwenkten Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Mit etwas Zeit im Glas präsentiert dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Rose, Sauerkirsche, Erdbeere und Granatapfel, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser Rote von Graci ist genau das richtige für alle WeinliebhaberInnen, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Etna Rosso mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Region Sizilien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Erdbeere und Sauerkirsche.

Vinifikation des Graci Etna Rosso

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Nerello Mascalese. Für diesen wunderbar kraftvollen reinsortigen Wein von Graci wurde nur erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Beton bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Etna Rosso von Graci

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 – 18°C als Begleiter zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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