Etna Rosso San Lorenzo – Tenuta Delle Terre Nere

Der kraftvolle Etna Rosso San Lorenzo Sicilia aus dem Hause Tenuta delle Terre Nere schimmert mit dichtem Rubinrot ins Glas. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase offenbart dieser Tenuta delle Terre Nere Rotwein allerlei Brombeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren und schwarze Johannisbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich noch orientalische Gewürze, Eichenholz und Kakaobohne hinzu.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht unbedingt Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte und fleischige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Heidelbeere und Brombeere.

Vinifikation des Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo Sicilia

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Nerello Cappuccio und Nerello Mascalese vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo Sicilia

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 – 18°C als begleitenden Wein zu gefüllte Paprikaschoten, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Prämierungen für den Etna Rosso San Lorenzo von Tenuta delle Terre Nere

Falstaff: 95 Punkte für 2018
Suckling: 94 Punkte für 2018
Wine&Spirits: 94 Punkte für 2018
Wine Enthusiast: 94 Punkte für 2018

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