Fili Vino Spumante Pinot Grigio Blush DOC Brut – Sacchetto

Der Fili Vino Spumante Pinot Grigio Blush Brut aus der Weinbau-Region Venetien präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Purpurrot. Der Nase offenbart dieser Sacchetto Schaumwein allerlei Brioches und Akazien. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll genug, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Kamille hinzu.

Der Fili Vino Spumante Pinot Grigio Blush Brut zeigt sich am Gaumen aufgrund seiner angenehmen Restsüße besonders samtig. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser samtige Schaumwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Fili Vino Spumante Pinot Grigio Blush Brut am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brioche und Akazie.

Vinifikation des Sacchetto Fili Vino Spumante Pinot Grigio Blush Brut

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Grigio. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Sacchetto wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Fili Vino Spumante Pinot Grigio Blush Brut für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Sacchetto Fili Vino Spumante Pinot Grigio Blush Brut

Erleben Sie diesen Schaumwein aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kichererbsen-Curry.

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