Franciacorta Extra Brut DOCG – La Montina

Der Franciacorta Extra Brut aus der Feder von La Montina aus der Lombardei präsentiert im Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein schimmert im Glas sehr feinperlig und ungemein beständig. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Schaumwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bukett dieses Schaumweins aus der Lombardei überzeugt mit Nuancen von Zitrone. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Limette und Limettenblätter hinzu.

Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Schaumwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Franciacorta Extra Brut am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Region die Lombardei schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Zitrone.

Vinifikation des La Montina Franciacorta Extra Brut

Grundlage für den balancierten Franciacorta Extra Brut aus die Lombardei sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Nach der Weinlese werden die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Franciacorta Extra Brut von La Montina

Dieser italienische Schaumwein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

Auszeichnungen für den Franciacorta Extra Brut von La Montina

• Weitere Produkte von La Montina