Franciacorta Milles. Brut DOCG – La Montina

Mit dem La Montina Franciacorta Milles. Brut kommt ein erstklassiger Schaumwein ins kristallklare Glas. Er offeriert er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. Die Perlung dieses Schaumwein präsentiert sich im Glas sehr feinperlig und ungemein beständig. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Schaumwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Mit etwas Zeit im Glas präsentiert dieser Schaumwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pflaume, Erdbeere und Sauerkirsche, abgerundet von Rote Johannisbeere.

Mit seiner angenehm dosierten Restsüße von 7,5 Gramm pro Liter schmeichelt der Franciacorta Milles. Brut dem Gaumen und verzaubert durch seine runde und stimmige Textur. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Schaumwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Region die Lombardei schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Erdbeere und Pflaume.

Vinifikation des Franciacorta Milles. Brut von La Montina

Dieser balancierte Schaumwein aus Italien wird aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt. Nach der Handlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum La Montina Franciacorta Milles. Brut

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C als Begleiter zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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