Franciacorta Rosé Extra Brut DOCG – La Montina

Der Franciacorta Rosé Extra Brut aus der Feder von La Montina aus der Lombardei offenbart im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein präsentiert sich im Glas sehr feinperlig und ungemein beständig. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Schaumwein eine exzellente Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Franciacorta Rosé Extra Brut zeigt Noten von Holunder und Brombeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Schaumwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Franciacorta Rosé Extra Brut am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Region die Lombardei schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere und Holunder.

Vinifikation des Franciacorta Rosé Extra Brut von La Montina

Grundlage für den balancierten Franciacorta Rosé Extra Brut aus die Lombardei sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Nach der Lese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Franciacorta Rosé Extra Brut von La Montina

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C als Begleiter zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

Auszeichnungen für den Franciacorta Rosé Extra Brut von La Montina

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