Freinsheimer Cabernet Sauvignon – Kirchner

Mit dem Kirchner Freinsheimer Cabernet Sauvignon kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Am Rand zeigt dieser deutsche Rote zudem einen Übergang ins Granatrote. Der Nase offenbart dieser Kirchner Rotwein allerlei Nashi-Birnen, Äpfel, Birnen und Quitten. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll genug, gesellen sich noch getoastetes Barrique, Rauchfleisch und Vanille hinzu.

Der Kirchner Freinsheimer Cabernet Sauvignon präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Freinsheimer Cabernet Sauvignon am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion die Pfalz, genauer gesagt aus Freinsheim, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Kirchner Freinsheimer Cabernet Sauvignon

Dieser Rotwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Cabernet Sauvignon. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Kirchner wurde nur erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Die Trauben für diesen Rotwein aus Deutschland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung an.

Speiseempfehlung zum Kirchner Freinsheimer Cabernet Sauvignon

Dieser Deutsche Wein sollte am besten temperiert bei 15 – 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Ossobuco.

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