Freyé Blanco Parellada Muscat – Vallformosa

Der Freyé Blanco Parellada Muscat aus der Feder von Vallformosa aus Katalonien präsentiert im Glas eine brillante, goldgelbe Farbe. Die erste Nase des Freyé Blanco Parellada Muscat präsentiert Noten von Rosen, Litschis und Orangen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Wein verzückt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 8,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht und cremig. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Freyé Blanco Parellada Muscat am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Orange und Litschi.

Vinifikation des Vallformosa Freyé Blanco Parellada Muscat

Der elegante Freyé Blanco Parellada Muscat aus Spanien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Muscadelle und Parellada. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Freyé Blanco Parellada Muscat von Vallformosa

Dieser Weißwein aus Spanien sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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