Geldermann Grand Brut – Geldermann

Der Geldermann Grand Brut aus der Weinbau-Region Baden zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. Die Perlung dieses Sektes präsentiert sich im Glas vital und lang anhaltend. Im Glas zeigt dieser Schaumwein von Geldermann Aromen von Äpfel, Quitten, Nashi-Birne und Birnen, ergänzt um Sahnebonbon, Brioche und Hefezopf. Der Geldermann Grand Brut von Geldermann ist die richtige Wahl für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser knackig Sekt am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Geldermann Grand Brut mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Nashi-Birne und Birne.

Vinifikation des Geldermann Geldermann Grand Brut

Basis für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Geldermann Grand Brut von Geldermann sind Chardonnay und Pinot Noir Trauben. Nach der Handlese werden die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Flaschenlager, klassischen Flaschengärung. Anschließend reift der Geldermann Geldermann Grand Brut für 24 Monate auf der Vollhefe.

Speiseempfehlung für den Geldermann Grand Brut von Geldermann

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C als Begleiter zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Brombeer-Sahne-Dessert.

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