Grand Carte Blanche – Geldermann

Der leichtfüßige Grand Carte Blanche aus dem Hause Geldermann gleitet mit brillantem Platingelb ins Glas. Diese deutsche Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Nashi-Birne, Pfirsichen, Quitten und Äpfeln. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser trockene Sekt von Geldermann ist perfekt für Menschen, die es absolut trocken mögen. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Nektarine und Quitte.

Vinifikation des Grand Carte Blanche von Geldermann

Grundlage für den eleganten Grand Carte Blanche aus Baden sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir und Ugni Blanc. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Geldermann Grand Carte Blanche

Genießen Sie diesen Sekt aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 – 10°C als begleitenden Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Spinatgratin mit Mandeln oder Lauchsuppe.

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