Grüner Veltliner Alte Reben – Weinrieder

Im Glas zeigt der vegan erzeugte Grüner Veltliner Alte Reben aus dem Hause Weinrieder eine leuchtend platingelbe Farbe. Dieser Weißwein von Weinrieder ist genau das Richtige für Weingenießer, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Grüner Veltliner Alte Reben kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 5 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar schmelzig und dicht. Die Fruchtsäure des Grüner Veltliner Alte Reben ist dabei wunderbar gerundet und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus dem Weinviertel, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Sand und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weinrieder Grüner Veltliner Alte Reben

Dieser balancierte Weißwein aus Österreich wird vegan aus der Rebsorte Grüner Veltliner hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Löss. Wenn sie perfekt ausgereift sind, werden die Trauben für den Grüner Veltliner Alte Reben ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Grüner Veltliner Alte Reben für 9 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weinrieder Grüner Veltliner Alte Reben

Erleben Sie diesen veganen Weißwein aus Österreich am besten moderat gekühlt bei 11 – 13°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Kichererbsen-Curry.

Auszeichnungen für den Grüner Veltliner Alte Reben von Weinrieder

Neben einem für die Qualität absolut erstklassigen Preis, kann dieser Weinrieder Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019

• VINARIA 4 Sterne – FUN! TIPP!

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