Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC – Weingut Pfaffl

Der vielfach ausgezeichnete Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC aus der Weinbau-Region Weinviertel zeigt sich im Glas in leuchtendem Platingelb. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Weingut Pfaffl Aromen von Pampelmusen, Pomelo, Zitronen, Orangen und Pink Grapefruit, ergänzt um schwarzem Tee, Garrigue und Lebkuchen-Gewürz. Dieser österreichische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 4,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwingend Restzucker. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Weinviertel schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Grapefruit und Pomelo. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC

Dieser balancierte Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Grüner Veltliner vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Weinviertel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC

Erleben Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten moderat gekühlt bei 11 – 13°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kohl-Rouladen oder Kichererbsen-Curry.

Auszeichnungen für den Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC von Weingut Pfaffl

2021 – NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 – Mundus Vini GOLD
2021 – Mundus Vini BEST OF SHOW
2021 – London Wine Competition SILVER shelftalker
2021 – London Wine Competition SILVER
2021 – Frankfurt International Trophy GOLD
2020 – Frankfurt International Trophy GOLD
2020 – Decanter World Wine Awards
2020 – Decanter World Wine Awards
2019 – Prague Premium GOLD
2019 – NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 – Mundus Vini SILBER
2019 – Frankfurt International Trophy GOLD
2019 – AWC GOLD
2018 – NÖ Wein Prämierung GOLD
2017 – Wine Enthusiast 90 Punkte
2017 – Wein.pur Trophy – sehr gut***
2016 – Wine Enthusiast 90 Punkte
2015 – Selection ***
2015 – Falstaff 90 Punkte
2014 – Wirt & Winzer Höchstnote
2014 – Wine Enthusiast 90 Punkte
2014 – Parker 87 Punkte
2014 – Falstaff & WineEnthusiast 90 Punkte 

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