Ice Blanc De Blancs Demi-sec – Veuve Ambal

Der Ice Blanc de Blancs Demi-sec von Veuve Ambal aus dem Burgund präsentiert im Glas eine brillante, platingelbe Farbe. Im Kern zeigt dieser Crémant eine lebendige Farbe. Das Bukett dieses Crémants aus dem Burgund begeistert mit Aromen von Limette, Zitronengras, Kumquat und Orange.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser Crémant aus Frankreich verzückt auch am Gaumen voll und ganz. Grund dafür ist unter anderem eine dezente Restsüße von 10 Gramm pro Liter, die den Ice Blanc de Blancs Demi-sec besonders leicht macht. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Crémant am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Crémants aus der Weinbauregion Burgund besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Ice Blanc de Blancs Demi-sec von Veuve Ambal

Der elegante Ice Blanc de Blancs Demi-sec aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Aligoté, Chardonnay, Gamay und Spätburgunder. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung zum Veuve Ambal Ice Blanc de Blancs Demi-sec

Dieser französische Crémant sollte am besten sehr gut gekühlt bei 2 – 4 °C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Roten Zwiebeln, gefüllt mit Couscous und Aprikosen, gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse oder Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne.

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