Il Fresco Brut Blanc De Blancs Spumante – Villa Sandi

Der il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante aus der Feder von Villa Sandi aus Venetien zeigt im Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Kern zudem Reflexe. Diese italienische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich jugendlich Noten von Maulbeeren, Birne, Lilien und Physalis. Hinzu gesellen sich Anklänge von orientalische Gewürze, Vanille und Lebkuchen-Gewürz.

Der Il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante kann als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Schaumwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Schaumweins aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante von Villa Sandi

Basis für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante von Villa Sandi sind Chardonnay und Weißburgunder Trauben. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Dem Ausbau im Eichenfass folgt noch eine lange Flaschenreifung, was diesen Schaumwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Villa Sandi il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C als Begleiter zu Rumtopf, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder pikantes Curry mit Lamm.

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