Johanna Pinot Noir Rosé – Muratie Estate

Der Johanna Pinot Noir Rosé aus der Weinbau-Region Coastal Region offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Himbeer-Rosa. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Roséwein aus Südafrika herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Schattenmorelle, Apfel, Nashi-Birne und Quitte, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser trockene Roséwein von Muratie Estate wurde nicht knochentrocken, sondern mit 4,8 Gramm Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Johanna Pinot Noir Rosé mit weichem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Birne und Apfel.

Vinifikation des Johanna Pinot Noir Rosé von Muratie Estate

Dieser elegante Roséwein aus Südafrika wird aus den Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Pinot Noir und Shiraz cuvetiert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Muratie Estate Johanna Pinot Noir Rosé

Trinken Sie diesen Roséwein aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C als begleitenden Wein zu Fenchelsalat mit Lachs und Avocado oder zu einem Ceasar-Salat.

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