Klostersekt – Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

Im Glas zeigt der Klostersekt aus der Feder von Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg eine leuchtend platingelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein leuchtet im Glas vital und langanhaltend. Der Nase offenbart dieser Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg Schaumwein allerlei Pfirsiche, Brioches und Zitronen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich weitere Aromen wie Minerale hinzu.

Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Klostersekt am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Wien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brioche und Pfirsich.

Vinifikation des Klostersekt von Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Klostersekt von Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg sind Welschriesling und Grüner Veltliner Trauben. Nach der Lese werden die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung der Grundweine.

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