Kugler Weißburgunder Lagenreserve – Weinrieder

Im Glas zeigt der vegan erzeugte Kugler Weißburgunder Lagenreserve aus der Feder von Weinrieder eine dichte hellgelbe Farbe. Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Kern zudem goldgelbe Reflexe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Weinrieder Aromen von Weinbergpfirsich, Nektarinen, Pfirsichen, Aprikosen und Mirabellen, ergänzt um Schwarzbrot, Waldboden und Rauchfleisch. Der Weinrieder Kugler Weißburgunder Lagenreserve begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Wie man es natürlich bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Österreicher bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und wuchtige Weißwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Kugler Weißburgunder Lagenreserve mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Aprikose und Pfirsich. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Löss und Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Kugler Weißburgunder Lagenreserve von Weinrieder

Der kraftvolle Kugler Weißburgunder Lagenreserve aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, vegan gekeltert aus der Rebsorte Weißburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand, Kalkstein und Löss. Die Ausreifung des Lesegutes für diesen Wein aus Weißburgunder wird zu einem sehr hohen Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Niederösterreich gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig gereiften Trauben und eher moderatem Mostgewicht niederschlägt. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Kugler Weißburgunder Lagenreserve für 9 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weinrieder Kugler Weißburgunder Lagenreserve

Erleben Sie diesen veganen Weißwein aus Österreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 – 13°C als Begleiter zu Rucola-Penne, Gemüsetopf mit Pesto oder Spinatgratin mit Mandeln.

Auszeichnungen für den Kugler Weißburgunder Lagenreserve von Weinrieder

Dieser Wein aus dem Weinviertel begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Weinkritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2015

• VINARIA 5 Sterne – TOP!
• A La Carte – 94 Punkte

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