La Grande Année Rosé 1,5 L Magnum 2007 – Champagne Bollinger

Mit dem Champagne Bollinger La Grande Année Rosé 1,5 l Magnum kommt ein erstklassiger Champagner ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, goldgelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein zeigt sich im Glas . Dieser französische Champagner verzückt das Auge mit Reflexen Dieser trockene Champagner von Champagne Bollinger ist perfekt für WeinliebhaberInnen, die am besten 0,0 Gramm Restzucker in ihrem Wein hätten. Der La Grande Année Rosé 1,5 l Magnum kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 7 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Champagner durch eine ungemein dichte Textur aus. Die Fruchtsäure des La Grande Année Rosé 1,5 l Magnum ist dabei angenehm gerundet und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Schaumwein aus der Weinbauregion Champagne begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des La Grande Année Rosé 1,5 l Magnum von Champagne Bollinger

Basis für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée La Grande Année Rosé 1,5 l Magnum von Champagne Bollinger sind Chardonnay und Pinot Noir Trauben. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den La Grande Année Rosé 1,5 l Magnum ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Weinlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Im Anschluss reift der Champagne Bollinger La Grande Année Rosé 1,5 l Magnum für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den La Grande Année Rosé 1,5 l Magnum von Champagne Bollinger

Genießen Sie diesen Champagner aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Lauch-Tortilla oder Kichererbsen-Curry.

Prämierungen für den La Grande Année Rosé 1,5 l Magnum von Champagne Bollinger

Dieser Wein aus Champagne überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Kritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2007

• Falstaff – 97 Punkte

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