Lagrein DOC – Erste+Neue

Der elegante Lagrein aus der Feder von Erste+Neue gleitet mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Erste+Neue Aromen von Brombeeren, Sauerkirschen und Veilchen, ergänzt um Schokolade und Schwarzer Johannisbeere. Der Lagrein von Erste+Neue ist eine gute Wahl für alle WeinenthusiastInnen, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Lagrein am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Trentino-Alto Adige überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Erste+Neue Lagrein

Grundlage für den balancierten Lagrein aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Lagrein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Lagrein noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Erste+Neue Lagrein

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 – 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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