Lagrein – Nicolodi Alfio

Mit dem Nicolodi Alfio Lagrein kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Er präsentiert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Der Nase offenbart dieser Nicolodi Alfio Rotwein allerlei Erdbeeren.

Der Nicolodi Alfio Lagrein präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Erdbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Lagrein von Nicolodi Alfio

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Lagrein gekeltert. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Ton. Die Beeren für diesen Rotwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Lagrein von Nicolodi Alfio

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 – 18°C als begleitenden Wein zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Entenbrust mit Zuckerschoten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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