Luna Di Maggio Frizzante Freisa D’Asti – Cascina Gilli

Der elegante Luna Di Maggio Frizzante Freisa D’Asti aus dem Hause Cascina Gilli plätschert mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Die Perlage dieses Perlwein zeigt sich im Glas . Das Bouquet dieses Perlweins aus dem Piemont verführt mit Noten von Brombeere und Himbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bittermandel hinzu.

Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser leichte, knackig und cremige Perlwein am Gaumen. Das Finale dieses Perlwein aus der Weinbauregion das Piemont überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Cascina Gilli Luna Di Maggio Frizzante Freisa D’Asti

Dieser balancierte Perlwein aus Italien wird aus der Rebsorte Freisa hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Piemont. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm. Nach der Lese werden die Weintrauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Luna Di Maggio Frizzante Freisa D’Asti von Cascina Gilli

Trinken Sie diesen Perlwein aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, fruchtigem Endiviensalat oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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