Mazzano Amarone Della Valpolicella Classico DOCG – Masi Agricola

Der Mazzano Amarone della Valpolicella Classico von Masi Agricola aus Venetien zeigt im geschwenkten Glas eine dichte, rubinrote Farbe. zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Burgunderkelch eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich vornehm Aromen nach Schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Schattenmorelle und Maulbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

Der Mazzano Amarone della Valpolicella Classico von Masi Agricola ist der richtige Tropfen für alle Wein-Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein wuchtige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Mazzano Amarone della Valpolicella Classico am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses exzellent reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Venetien, genauer gesagt aus Amarone della Valpolicella DOCG, besticht schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

Vinifikation des Masi Agricola Mazzano Amarone della Valpolicella Classico

Der kraftvolle Mazzano Amarone della Valpolicella Classico aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella. Der Mazzano Amarone della Valpolicella Classico ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Einen sehr hohen Einfluss auf die Reife des Lesegutes hat zudem der Fakt, dass die Corvina, Molinara und Rondinella-Trauben unter dem Einfluss eines warmen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und eher hohem Alkoholgehalt im Wein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Mazzano Amarone della Valpolicella Classico noch für einige Monate in Fässern aus französischer und slawonischer Eiche ausgebaut. Dem Ausbau im Holzfass folgt noch eine beachtliche Flaschenreife, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Masi Agricola Mazzano Amarone della Valpolicella Classico

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 – 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Boeuf Bourguignon oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Auszeichnungen für den Mazzano Amarone della Valpolicella Classico von Masi Agricola

Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Rotwein von Masi Agricola auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2012

• Bibenda (Duemilavini) – 5 Trauben
• Gambero Rosso – 3 rote Gläser
• Guida Vitae AIS – 4 Reben
• James Suckling – 96 Punkte
• Wine Enthusiast – 93 Punkte

• Weitere Produkte von Masi Agricola