Monier De La Sizeranne Hermitage AOC – M. Chapoutier

Der Monier de la Sizeranne Hermitage erscheint im Glas in einem tiefen Granatrot, welches von violetten Reflexen durchzogen wird. Das wunderbare Bouquet dieses Weines enthält die fruchtigen Aromen von roten Beeren, wie Himbeeren und Johannisbeeren, sowie einen Hauch von Lakritze und Pfeffer.

Am Gaumen ist dieser Rotwein rund und elegant, konzentriert und mit sanften Tanninen. Der Nachhall dieses Weines ist geprägt von den bereits wahrgenommenen roten Früchten und Pfeffer.

Vinifikation für den Monier de la Sizeranne Hermitage 

Der Hermitage liegt an der nördlichen Rhône und umfasst etwa 136 Hektar an Rebfläche. Die Reben wachsen auf Granit-Quarzsand, der von Glimmerschiefer und Gneis bedeckt ist. 

Das Klima ist mediterran beeinflusst und mit seiner südlichen Ausrichtung bietet der Hermitage den Reben Schutz vor kalten Nordwinden.

Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, das bedeutet sie werden von Stengeln und Stielen befreit, gepresst und anschließend bei kontrollierter Temperatur in Betontanks vergoren. Anschließend reift der Wein 12 bis 14 Monate in Holzfässern. 

Speiseempfehlung für den Monier de la Sizeranne Hermitage 

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kurzgebratenem Fleisch (Entrecôte, Rumpsteak oder Lammkotelett) oder zu Grillgerichten und Wild.

Auszeichnungen für den Monier de la Sizeranne Hermitage 

The Wine Advocate – Robert Parker: 92 Punkte

Wine Spectator: 92 Punkte

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