Moscato Rosa Alto Aldige DOC 0,5 L – Franz Haas

Der Moscato Rosa Alto Aldige aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Erbeer-Rosa. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Roséwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Moscato Rosa Alto Aldige zeigt von Veilchen, Lilien und Flieder. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser schmelzige und leichte Roséwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Lavendel und Flieder.

Vinifikation des Moscato Rosa Alto Aldige von Franz Haas

Dieser elegante Roséwein aus Italien wird aus der Rebsorte Rosenmuskateller gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Moscato Rosa Alto Aldige für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Moscato Rosa Alto Aldige von Franz Haas

Trinken Sie diesen Roséwein aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11 – 13°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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