Niersteiner Hipping Riesling Feinherb – Seebrich

Mit dem Seebrich Niersteiner Hipping Riesling kommt ein erstklassiger Weißwein ins gut polierte Weinglas. Dort offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Aprikose und Pfirsich, abgerundet von Mineralen.

Dieser deutsche Wein verzückt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 17 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht unbedingt viel Restzucker. Der leichtfüßige Seebrich Niersteiner Hipping Riesling zeigt uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was selbstredend auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Niersteiner Hipping Riesling am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Seebrich Niersteiner Hipping Riesling

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Seebrich Niersteiner Hipping Riesling

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 – 10°C als begleitenden Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kürbis-Auflauf oder Kohl-Rouladen.

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