Passofino Montepulciano D’Abruzzo DOP – Feudi Bizantini

In ein Rotweinglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zwetschge, Schwarzer Johannisbeere, Schattenmorelle und Pflaume, abgerundet von Zimt, Wacholder und mediterrane Kräuter.

Am Gaumen eröffnet der Passofino Montepulciano d’Abruzzo von Feudi Bizantini angenehm trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Auftretens am Gaumen begeistert dieser Rotwein mit saftigem Schmelz und fein eingewobener Restsüße. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Passofino Montepulciano d’Abruzzo mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Abruzzen schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Heidelbeere.

Vinifikation des Passofino Montepulciano d’Abruzzo von Feudi Bizantini

Grundlage für den kraftvollen Passofino Montepulciano d’Abruzzo aus Abruzzen sind Trauben aus der Rebsorte Montepulciano. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung für den Passofino Montepulciano d’Abruzzo von Feudi Bizantini

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 – 18°C als begleitenden Wein zu pikantes Curry mit Lamm, Thai-Gurkensalat oder gefüllte Paprikaschoten.

Prämierungen für den Passofino Montepulciano d’Abruzzo von Feudi Bizantini

Neben einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Feudi Bizantini Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018

• Luca Maroni – 94 Punkte

• Weitere Produkte von Feudi Bizantini