Poetry – Weingut Kiefer

Der Poetry aus der Weinbau-Region Baden offeriert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Das Bukett dieses Rotweins aus Baden zieht in den Bann mit Noten von Brombeere, schwarze Johannisbeere, Heidelbeere und Maulbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bitterschokolade, Kakaobohne und Vanille hinzu.

Vinifikation des Poetry von Weingut Kiefer

Der balancierte Poetry aus Deutschland ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Mitos und Spätburgunder. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Poetry für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Kiefer Poetry

Dieser Deutsche Wein sollte am besten temperiert bei 15 – 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Bananentrifle im Glas, Birnen-Limetten-Strudel oder Brombeer-Sahne-Dessert.

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