Proa Cava Rosado Brut – Vallformosa

Im Glas offeriert der Proa Cava Rosado Brut von Vallformosa eine leuchtend purpurrote Farbe. Das Perlenspiel dieses Cava glänzt im Glas beständig und fein. Die erste Nase des Proa Cava Rosado Brut schmeichelt mit Noten von Himbeeren, Erdbeeren und Brioches. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Proa Cava Rosado Brut zeigt sich am Gaumen aufgrund seiner angenehmen Restsüße besonders leicht und schmelzig. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte und schmelzige Schaumwein am Gaumen. Die Fruchtsäure des Proa Cava Rosado Brut ist dabei auffallend gerundet und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Cava DO, besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Proa Cava Rosado Brut von Vallformosa

Grundlage für den balancierten Proa Cava Rosado Brut aus Spanien sind Trauben aus den Rebsorten Garnacha und Trepat. Nach der Handlese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Proa Cava Rosado Brut von Vallformosa

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Spanien am besten sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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