Prosecco Vino Spumante Extra Dry DOC – Tenute Piccini

Der leichtfüßige Prosecco Vino Spumante Extra Dry aus dem Hause Tenute Piccini fließt mit brillantem Platingelb ins Glas. Das Perlenspiel dieses Prosecco Spumante präsentiert sich im Glas beständig und fein. Dieser sortenreine italienische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Akazien, Äpfeln, Geissblatt und Pomelo. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Tenute Piccini Prosecco Vino Spumante Extra Dry begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht unbedingt Restzucker. Das Finale dieses Prosecco Spumante aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien, genauer gesagt aus Prosecco DOC, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Tenute Piccini Prosecco Vino Spumante Extra Dry

Grundlage für den eleganten Prosecco Vino Spumante Extra Dry aus Friaul-Julisch Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Glera. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Tenute Piccini Prosecco Vino Spumante Extra Dry

Dieser Italiener sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Brombeer-Sahne-Dessert, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Birnen-Limetten-Strudel.

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