Riesling Réserve Vintage Brut – Kessler

Der leichtfüßige Sekt Riesling Réserve Vintage Brut aus dem Hause Kessler schimmert mit brillantem Hellgelb ins Glas. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Sekt durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Das Bukett dieses Sektes aus Württemberg verführt mit Anklängen von Zwetschge, Schattenmorelle, Sternfrucht und Pflaume. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen sonnenwarmes Gestein und Waldboden hinzu.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Sekt durch eine ungemein knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Sekt aus der Weinbauregion Württemberg schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Gallia-Melone und Schwarzkirsche.

Vinifikation des Kessler Sekt Riesling Réserve Vintage Brut

Dieser Sekt legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Schaumwein von Kessler wurde nur erstklassiges Lesegut geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung für den Sekt Riesling Réserve Vintage Brut von Kessler

Trinken Sie diesen Sekt aus Deutschland am besten sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Gemüsesalat mit roter Beete oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

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