Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs – Allendorf

Der Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs aus der Feder von Allendorf aus dem Rheingau offeriert im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Der Nase präsentiert dieser Allendorf Weißwein allerlei Pfirsiche und Aprikosen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass noch getoastetes Holz hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs von Allendorf angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion das Rheingau überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Granit und Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs von Allendorf

Der balancierte Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Im Rheingau wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer und Granit. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Allendorf Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa.

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