Secco Blanc – Weingut Pfaffl

Die Perlage dieses Secco schimmert im Glas beständig und fein. Der Nase offenbart dieser Weingut Pfaffl Schaumwein allerlei Linden, Geissblatt, Kirschblüten, Weiße Johannisbeeren und Akazien. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Vanille, Lebkuchen-Gewürz und Bitterschokolade hinzu.

Der Weingut Pfaffl Secco Blanc begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwangsläufig Restzucker. Das Finale dieses Secco aus der Weinbauregion Niederösterreich besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Secco Blanc von Weingut Pfaffl

Der elegante Secco Blanc aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Cuvée. Nach der Handlese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Weingut Pfaffl Secco Blanc

Erleben Sie diesen Secco aus Österreich idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C als Begleiter zu Joghurt-Mousse mit Mohn, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Kokos-Kefir-Creme.

Prämierungen für den Secco Blanc von Weingut Pfaffl

Selection – GOLD
Savoir Vivre GOLD
ÖGZ Sieger 2021
ÖGZ Sieger 2020
NV – Mundus Vini 2022 SILVER
Mundus Vini SILBER
AWC GOLD

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