Sentero Expresion Toro DO – Pagos Del Rey

Mit dem Pagos del Rey Sentero Expresion Toro kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. In ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich vornehm Aromen nach Zitrone und rote Johannisbeere, abgerundet von Kakao, Eukalyptus und Vanille, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Der Pagos del Rey Sentero Expresion Toro begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwingend Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien – León schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an rote Johannisbeere und Zitrone.

Vinifikation des Pagos del Rey Sentero Expresion Toro

Der kraftvolle Sentero Expresion Toro aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Tempranillo. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Spanien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Sentero Expresion Toro noch für 18 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Pagos del Rey Sentero Expresion Toro

Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 – 18°C als begleitenden Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Lauchsuppe oder Kohl-Rouladen.

Auszeichnungen für den Sentero Expresion Toro von Pagos del Rey

Neben einem für die Qualität absolut angemessenen Preis kann dieser Pagos del Rey Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018

• AWC Vienna International Wine Challenge – Gold
• Berliner Wein Trophy – Gold
• Mundus Vini – Gold
• China Wine & Spirits Award – Gold

• Weitere Produkte von Pagos del Rey