Sessantenario Malvasia Salento IGT – Cantina Sampietrana

Der Sessantenario Malvasia Salento IGT von Cantina Sampietrana funkelt intensiv Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. An der Nase entfalten sich Aromen von Konfitüre aus kleinen roten Beeren, leicht würzig und Noten von Vanille. Am Gauemn ist dieser ansprechende Rotwein aus Apulien voll und elegant, mit angenehmen, süen Tanninen, der Abgang ist lang und nachhaltig.

Vinifikation des Sessantenario Malvasia Salento IGT von Cantina Sampietrana

Für diesen Rotwein aus der Linie Selezioni werden 100% Malvasia Nera vinifiziert. Die Rebstöcke, die auf tonhaltigen bis kalkhaltigen Böden wachsen, werden mit der traditonellen Methode des “alberello pugliese” erzogen, was insbesondere für die lokalen Rebsorten optimale Ergebnisse liefert. Nach der manuellen Lese in der zweiten Dekade im September, werden die Trauben temperaturkontrolliert mazeriert und vergoren, anschließend sanft gepresst und der Trester vom Wein getrennt. Der Wein wird 6 bis 8 Monate in Barriques ausgebaut bevor er in den Verkauf kommt.

Speiseempfehlungen für den Sessantenario Malvasia Salento IGT von Sampietrana

Dieser elegante vollmundige Rotwein aus dem Süden Apuliens ist ein perfekter begleiter für gegrilltes rotes Fleisch und Lammm und reife Käsesorten, am besten bei 18 bis 20°C serviert.

Auszeichnungen für den Sessantenario Malvasia Salento IGT von Sampietrana

• Mundus Vini: Silber für 2013
• Decanter Asia Awards: Bronze für 2013

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